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    衣食篇 (第3/3页)

酷刑，就是把人扔进镬里煮死。《七步诗》“萁在釜下燃，豆在釜中泣”。鼎之类不是一般平民所能用的，只有达官贵人才能使用，所以后代常用“钟鸣鼎食”指大家士族，如《藤王阁序》“钟鸣鼎食之家”。

    古代食器的种类也很多，如箪、豆等，《孟子鱼我所欲也》“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死”。

    古人一日两餐，第一顿饭叫“朝食”，第二顿饭叫“餔(bū)食”，又叫“飧”。如《诗经》“彼君子兮，不素飧兮”。

    附录其他相关名词：

    五谷：

    有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

    五牲：

    五种动物，具体所指说法不一：一种指牛、羊、猪、犬、鸡;一种指麋、鹿、磨、狼、兔;还有一种指磨、鹿、熊、狼、野猪。第一种说法流传较广。

    五味：

    指酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种味道，烹调上讲究五味调和。

    六畜：马、牛、羊、猪、狗、******珍：其具体所指随时代和地域而不同。陶宗仪《南村辍耕录》卷九云：“所谓八珍，则醍醐、麝沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。百镀一下“高门生存录爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。

    

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