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第674章 明明刚吃饱,却又饿了(1.2w) (第1/3页)
众人带着笑意的调侃,让夏瑶脸蛋微微泛红,嘴角却微微上扬,是被重视的感觉呢。
加藤惠看着众人,突然意识到了一件事:「这麽说的话,这其实更像是一场家宴,只有我们和姚先生是外人,你们都是一家人。」
林志强面上的笑容微微一僵,他倒是把关系理得挺快。
周砚笑着接过话道:「加藤先生,在中国,我们一般称呼你们为远道而来的客人,我们以最高礼仪接待你们,有美酒,有美食,还有真挚的热情。」
加藤惠听着翻译的话,笑着点了点头道:「非常感谢你们的款待,今天的美食和美酒,十分让人惊喜,我喜欢这样的氛围,就像是回到家一样的温馨。」
林志强稍稍松口气,连忙跟上道:「宾至如归,是我们中国人的待客之道。」
还得是小周啊,会接话,没让场子冷下来。
一旁的姚立诚也是微微点头,要不说老庄每次聊起周砚都夸个不停,这小伙子不光菜做得好,做人这一块更是没得说,圆滑中带着真诚,这是相当难得的。
加藤惠跟周砚说道:「周师傅,我想跟你聊聊芙蓉鸡片和竹荪肝膏汤这两道菜,这两道菜是最後压轴上的,太让我们惊艳了。尤其芙蓉鸡片还是临时加的,给您添麻烦了。」
「林厂长说加藤先生和夫人想品尝一下,那我们肯定得想办法满足,这是基本的待客之道,不用客气。」周砚微笑道。
加藤惠又好奇问道:「这道菜摆盘特别漂亮,口感也十分独特,所有厨师做的都是这样的吗?」
「那倒不是,芙蓉鸡片的摆盘每个厨师都是不同的,我做的这个摆盘偏复杂,对於很多厨师来说过於困难,具有一定的独特性。」周砚摇头,他可不敢随意拉高芙蓉鸡片的标准。
毕竟有些店的芙蓉鸡片根本不摆盘,烩制完成後,直接拿盘子盛。
他要是说都按着标准做的,那以後同行不得骂死他。
加藤惠若有所思:「我懂了,这是厨师个人审美决定的,很显然,你受到了夏瑶小姐的艺术薰陶。」
周砚点头:「嗯,也可以这麽理解,当然,我们厨师的果蔬雕刻之中,也会雕刻各种各样的花朵,这个摆盘还是有一定参考性的。」
加藤惠眼睛一亮:「我看到了,就像这个用黄瓜雕刻的小花也很精美。」
加藤惠兴致冲冲地跟周砚聊菜。
而一旁张本静香则拉着夏瑶聊起了孟芝兰:「夏瑶小姐,我看了孟女士的画展,发现她最近的作品出现了一些变化,之前主要以西湖为背景,以画花鸟画为主。
而她的新作增加了一些山水画,画风也出现了一些变化,更为大气、写意了。
我後来看到了一些报导,说这种变化是她去了一趟嘉州之後出现的,包括这次在画展上引起了极大关注的《三江汇流》和《大坪霁雪》,是游览了嘉州大佛和峨眉山後所做的,这是真的吗?」
夏瑶微笑道:「不全对,其实我妈之前就一直有画山水画,杭城周边,乃至於江苏等地,她都经常去采风,可以说画遍了江南山水。
但之前她对自己的山水画并不是很满意,所以很少把这些作品公之於众,给人一种她只擅长西湖主题花鸟画的感觉。
不过去年过年我妈和我外公他们来嘉州过年,登临凌云山,於嘉州大佛佛头平台看三江汇流,爬峨眉山,看金顶雪景,大坪霁雪。
回来之後灵感爆发,创作了你刚刚说的那两幅作品,确实是让她的绘画风格有了新的突破。」
张本静香闻言笑了:「原来是这样,我收集了九幅孟女士的花鸟画,这次在香江看了她的山水画十分喜欢,可惜没能拍到。不知能否从夏瑶小姐这边向孟女士求购一幅山水画,我可以按照拍卖价格来给她结算。
我知道这个要求有些唐突和冒犯,但我确实很喜欢她的作品,这次来嘉州,其实很大程度上也是受到了她的影响,想要亲自来看看嘉州大佛,爬一爬峨眉山。」
夏瑶说道:「我替我妈妈感谢您的喜欢,我可以向我妈妈转达张本女士的需求,如果她手头有合适的作品准备对外进行销售的,我会尽量让她优先给到您。」
「谢谢。」张本静香颇为开心道。
「是否需要给您写个上款呢?」夏瑶又问道。
「可以吗?就是写上我的名字?」张本静香惊讶。
「是的,如果您需要的话,我可以跟我妈妈说一下,应该没问题的。」夏瑶点头。
「那可太棒了!我简直梦寐以求。」张本静香惊喜道。
「好的,您给我留一个联系方式吧,这可能需要一些时间,我妈妈现在在杭城,联系并不是那麽方便。」夏瑶将小本子递了过去。
张本静香在本子上写了一个地址和号码,然後又从小包中抽出一张烫金的名片递给夏瑶:「这是我的私人联系方式,然後这是我的名片,我会和秘书交代,夏瑶小姐随时可以联系我。」
「好的。」夏瑶收下。
姚立诚看着这一幕,颇为关注,张本静香该不会真想挖人吧?
毕竟以夏瑶的能力,叠加她妈是孟芝兰这个条件,张本静香显然对她产生了浓厚的兴趣。
嘉定大绸系列的灵魂就是夏瑶,她要是被挖走了,这个系列很难维持那种灵性。
另外加藤集团要是得到了夏瑶,那也不必再和立诚集团合作了,他们很快就能做出属於他们的嘉定大绸系列产品。
姚立诚脑子急转,夏瑶的工资待遇该往上提一提了,嘉定大绸系列东南亚大卖,资历也够了,该提的职级得给提上去。
然後他的目光落在了一旁正跟加藤惠侃侃而谈的周砚身上,要留住夏瑶,可能还得使点美男计,跑得了和尚跑不了周砚。
加藤惠一脸骄傲道:「我们日本料理之中,还是有许多功夫菜的,比如河豚薄造,需要把剧毒的内脏完整剥离下来,鱼片薄到透光,要是稍不注意,中毒了可是致命的。
你们中国应该不吃河豚的吧?毕竟处理可是大麻烦,而且危险性确实很高。」
周砚闻言微微一笑:「中国有句古话叫「拼死吃河豚,一饱口福亡」,在淮扬菜中也有一道名菜叫红烧河豚,做法以焖烧为主,属於宴席大菜。
吃河豚,中国自古有之,在鲁菜、闽菜中都有菜品,不过因为致死率太高,稍不注意就会酿成悲剧,所以被明令禁止。
当年苏轼於江苏吃过红烧河豚後,留下了一句值得一死」,也是成了一桩轶事,可见这河豚确实美味。
苏轼的家乡就在我们嘉州眉州,苏东坡之名,不知道加藤惠先生有没有听说过?」
加藤惠有些吃惊:「苏东坡我知道,他是非常有名的美食家,东坡肉、东坡肘子,有许多用他的名字命名的菜,他的家乡就在嘉州吗?」
「是的。」周砚笃定地点头。
加藤惠有些感慨道:「没想到,中国从宋朝就开始吃河豚了,倒是我见识浅薄了。」
周砚微微一笑,连西瓜皮都能上货价的弹丸之国,跟中国菜比博大精深呢?
上回在香江,他们川菜和湘菜把日本代表团夹在中间,脑浆都打出来了。
什麽天妇罗、手握寿司,三文鱼,被臭豆腐和卤猪蹄轮流摩擦,也是有福气了。
据说日本代表团参加了几次香江美食节,这一次创下了最差营业额记录,相当耻辱了o
当然,周砚面上还是笑嘻嘻的,听说加藤惠擅长做蒲烧鳗鱼,也是毫不吝啬地夸赞了一番。
加藤惠听了高兴,跟周砚握手道:「周师傅不光厨艺精湛,对各种美食也是很有见解,跟你聊天,可太有意思了。」
周砚一本正经道:「跟加藤先生相比,我还得继续学习,您不愧是在日本享有一定盛誉的美食家,跟你聊天,受益匪浅啊。」
加藤惠说道:「过奖了,实在是过奖了,如果将来有机会来日本,请务必联系我,我
带您逛逛东京,体验一下东京特色。」
「好的,下次一定。」周砚微笑点头,东京特色可不兴体验啊,听他有个朋友说,那边热得很。
加藤惠掏出钱包,抽出一沓厚厚的大团结递给周砚:「周师傅,今天辛苦了,这是我的一点点心意,请务必收下。」
周砚目测那大团结不比小曾那沓薄,客套道:「加藤先生客气了,这是我该做的,你刚刚已经给过我徒弟小费了。」
「那是曾师傅应得的,她的表现很专业,服务也很到位。」加藤惠把钱往前递了递,说道:「这是周师傅应得的,属於我的一点心意。」
「那我便不客气了,谢谢加藤先生。」周砚这才收下钱,结束了这场愉快的对话。
不少,至少得有二十张。
这场宴席也就此告一段落,众人纷纷起身离席。
周砚被姚立诚叫住,到一旁握着他的手道:「周砚,今天辛苦你和孔派的各位师父了,给我帮大忙了,这是我的一点心意,今天的工钱志强会给你另外结算。」
周砚看着他递来的那沓大团结,连忙摆手道:「姚总,工钱已经够高了,这钱我不能要,把菜做好是我的职责,应该的。」
姚立诚啪的一下把钱拍他手里,笑着拍了拍他的肩膀:「这叫奖金,今天这桌席是超出我预期的,而且也超出了客人的预期,客人吃得非常满意,这就是你该得的。
我得送送他们,安排一下明天合作的事情,後边再找个时间跟你聊。」
「行,谢谢姚总,你先忙。」周砚也不客套了,这沓大团结比加藤惠给的那沓还厚呢,估摸着得有五十张。
好嘛,还得是董事长,出手就是阔绰。
周砚还跟林志强确认了一下高汤的处理。
林志强说道:「小周,多出来的那些食材,还有高汤那些,你看着处理就行了,都是一次性支出,我也没地方放,更不会做。」
「要得。」周砚心领神会。
「今天干得好,你跟瑶瑶立大功了。」林志强笑着拍了拍周砚的肩膀。
「应该的。」周砚笑道。
「周师傅,不耽误你们约会了,再见。」加藤惠走的时候,还不忘跟周砚打了个招呼。
「夏瑶小姐,我们常联系。」张本静香也是跟夏瑶单独说了一声,还顺手捏了一下周沫沫的脸蛋,「拜拜,沫沫。」
「拜拜,静香嬢嬢~」周沫沫挥了挥小手,也不管人家懂不懂什麽叫嬢嬢。
他先把钱给点了,加藤惠给了两百的小费,姚立诚给的五百,加起来就是七百块了。
工钱还有一千块,今天收入一千七!
这活干得!
「瑶瑶,你稍微等我一下,我跟我师父他们交接一下。」周砚跟夏瑶说道。
夏瑶满眼心疼道:「你先去吃点东西吧,忙活了一天,饭都还没吃呢。」
「我刚在後厨吃过了,厨师哪能饿着。」周砚笑道,把孔庆峰一并喊上。
阿伟他们已经在吃饭了,厨师单独有一桌,今天他们孔派出动的阵容确实不简单,涵盖了老中青三代,加上周砚足有八人。
「师父,给你盛碗饭?」小曾瞧见周砚,立马起身问道。
「给我盛半碗就行,我简单吃点。」周砚说道。
「周师,那小日本给你小费没有?」阿伟关切问道。
其他人也是纷纷看了过来。
该说不说,这有钱人给钱就是爽快,随便给个小费都是一个月工资那麽多。
周砚顺手把门关上,然後从口袋里掏出那两沓人民币,笑着道:「日本人给了两百,老板给了五百,今天这活干得。」
「!这日本人和香江人硬是大方哦!给这麽多啊?」阿伟一脸震惊。
「不得了,我们办一个月坝坝宴都挣不到周师一桌席的小费。」肖磊也是感慨道。
孔庆峰悠悠道:「周师凭手艺征服客人,这钱是他该得的,人家老板在饭桌上把生意谈成了,心头高兴,自然给的就多噻。那小日本虽然有钱,但吃一道惊叹一道,还是让他长见识了的。」
众人闻言纷纷笑了,这话倒是在理。
周砚一边数钱一边道:「今天辛苦大家了,这钱我肯定不能一人独得,见者有份哈,一人五十。」
「五十!」阿伟和小罗眼睛都亮了。
孔庆峰摆手道:「我们是来学习的,不交学费就算了,哪里还有拿钱的道理嘛。」
「就是,今天跟着周师长见识了,也学到了新手艺,这钱不能要。」肖磊也跟着说道。
周砚把五十块钱往他手里一塞:「师叔祖,今天这菜能够完美呈现,你这个解说功不
可没。再说了,像这种白得五十私房钱的机会可不多,还是要珍惜。」
「这————」孔庆峰看着手里的钱,
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