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糖炒栗子 (第2/3页)
炒至微黄,然后加入适量白糖一起翻炒,当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,有点像砂子时就放可以放入晾干的栗子了,之后不停地翻炒,差不多半小时就行了。
小李氏今天从厨房出来后脸就一直是黑的,真的是,孙辈又不只是谢晏清一个男孩,至于那么宠他吗?说什么就给什么,那么多盐和糖,加起来都有10多文钱了吧,居然就这么由着他浪费,老头子和老婆子心真是偏的没边了。
自从知道谢晏平的身子需要花很多钱的时候,小李氏就恨不得把家中的一文钱掰成十文钱花,看到谢晏清提出的糖炒栗子要费这么多油盐和糖,心中自然很是不快。
不久后,厨房里飘来一股香气,引的6岁的小妹和5岁半的大丫都围到了厨房。
陈氏毕竟是个厨房老手,在谢晏清的口述下也做出了糖炒板栗。谢晏清看卖相就觉得跟现代人做的差不多,吃了一个,也许是太久没吃这个,觉得真的很好吃。
谢晏清看了后想着自己动手再炒一锅,陈氏弄的也太少了,每个人几个就没有了,可谢晏清实在是嘴馋了。
因为陈氏有点担心谢晏清不靠谱,所以才只炒了一点儿,根本不够这么一大家子人吃。
古代虽然讲究君子远疱厨,但是谢晏清知道像乡试、会试这考试时间比较长的,是可以自己带东西去煮着吃的,所以为了考试这一世谢晏清还是学了些厨艺的。
说到这里,谢晏清不由得又想起了前世的生活。其实,前世虽说很贫苦
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