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第123章 意外的关注 (第2/3页)
远?”
“桃花村,隶属青山县,离省城六个小时车程。”
“工艺是传统手工,还是机械加工?”
“核心环节是手工,腌制、调味、封坛都有老师傅盯着,灌装用的是半自动设备,林教授帮我们改了流水线。”
“保质期多长?”
“常温十二个月,开封后冷藏三十天。”
林雅芳问得细,招娣也不绕,每答完一句,便用手指在裤缝上蹭一下,把掌心的汗擦掉。
林雅芳翻开资料袋,抽出一张空白的供应商信息表,笔尖在纸面上点了两下,又抬头看她。
“味道过关,定位也合适。绿源生活做的就是原生态、有故事的产品,你这个方向对了。”
招娣刚松开的手又收了回去,指甲碰到掌心那层干掉的辣椒渍,疼得她把背挺直了些。
林雅芳低头在信息表上圈了两处。
“可我还有两个顾虑,先说产能,跟得上吗?我们绿源在省城有二十三家门店,如果上架,单月最低需要三千瓶稳定供货。”
她用笔尖敲了敲纸面,接着问:
“第二是品控,手工产品最怕每批味道不一样,顾客买第二瓶发现变了,品牌就做不下去了。”
招娣把手指从掌心松开,掌心留下几道红印。
“产能我说实话,现在还没到三千瓶,但合作社正在扩产,灌装线月底再加一条,两个月内能提到四千。”
她没敢把话说满,直接掏出手机,翻到了相册。
“品控这块,您看这个。”
屏幕上的照片一张张划过去,有灌装台上方的流程表,每批次的温度和盐度记录,封口前的抽检台,还有林教授学生拍下的实验室检测现场。
照片拍得不漂亮,灶台边有油烟,灌装间地上也留着水渍,可流程和数据都在纸上写得明明白白。
林雅芳接过手机,一张张看过去,翻到盐度记录那页时停了下来,把屏幕往眼前凑了凑。
“盐度波动能控制在零点三以内?”
“对,每缸腌制前后都测两次,超标的整缸倒掉,不进灌装线。”
林雅芳把手机还回去,先前的审视少了些。
她低头在供应商信息表上写了两笔,从西装内袋里取出一张名片,递到招娣面前。
那
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